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Restaurante do chef Thomas Keller no Surf Club abre em ambiente glamoroso de Miami Beach

O Surf Club em Surfside, a 20 minutos de carro (em um bom dia) da Collins Avenue de South Beach, há muito tempo representa o privilégio e acesso restrito de Miami Beach.

O magnata dos pneus Harvey Firestone e alguns amigos, incluindo os pioneiros de Miami Beach Carl Fisher e Irving Collins, cruzaram a costa de Miami Beach na década de 1920, durante a época da proibição do álcool, em busca de um lugar bonito para beber e jogar. Eles encontraram seu lugar perfeito no Atlântico em meio à areia e palmeiras em Surfside, e o arquiteto Russell T. Pancoast deu vida a sua visão idealista.

Por muitos anos após sua abertura na véspera de Ano Novo de 1930, o Surf Club permaneceu como um ponto de encontro onde alguns privilegiados socializavam a portas fechadas: a alta sociedade local e celebridades como Frank Sinatra, Dean Martin, Elizabeth Taylor e Winston Churchill. As atividades incluíram desfiles de moda ao lado da piscina, bailes de debutante, noites de boxe black-tie e festas exageradas.

Leia o artigo completo da Forbes aqui

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